Planche à découper épaisse chêne massif 45×30×3cm – Usage intensif, finition cire dure

Certaines préparations demandent une planche qui ne bouge pas. Trancher un rôti, découper un poulet, préparer les légumes d'un dîner à huit : il faut de la surface et de la masse sous le couteau. Cette planche offre les deux, avec trois centimètres de chêne massif.

Deux poignées taillées dans la masse

Sur les petits côtés, deux prises en demi-lune sont creusées directement dans le bois. On y glisse les doigts, on soulève, et la planche passe du plan de travail à la table, même chargée.

L'épaisseur, une assurance

Une planche épaisse reste stable sous la lame et résiste mieux au voilage, ce mouvement naturel du bois qui fait gondoler les planches trop fines. C'est la planche des cuisines qui servent tous les jours, et longtemps.

Une grande planche de service

Grand format oblige, elle fait aussi une belle planche de service : fromages affinés, charcuterie, pain de campagne pour une tablée. Posée au centre de la table, elle rassemble le repas.

Caractéristiques

• Dimensions : 45 × 30 × 3 cm
• Matière : chêne massif
• Deux poignées creusées dans les petits côtés
• Finition : cire dure agréée contact alimentaire, sans PFAS
• Fabrication : Pologne, Union européenne
• Livraison offerte en France

Entretien

Lavage à la main à l'eau tiède savonneuse, jamais de lave-vaisselle ni de trempage. Essuyez aussitôt, puis faites-la sécher debout, loin des plaques et du soleil direct. Son épaisseur la rend moins sensible aux déformations, mais un huilage régulier reste son meilleur allié : environ une fois par mois, une huile d'entretien pour bois de cuisine ou une huile de paraffine alimentaire, jamais une huile de table. Nos 5 conseils d'entretien détaillent chaque geste.

Vous hésitez entre chêne, noyer et frêne ? Notre guide compare les trois bois : quel bois pour une planche à découper.

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